Zeg je horeca, dan zeg je Ahmet Can. Als directeur van Şerifoğlu, een gerenommeerd restaurant met meerdere filialen, weet Ahmet als geen ander wat er nodig is om een horecazaak te laten floreren. Zijn zaak staat bekend om de beste Baklava van Nederland – en misschien wel van Europa en ver daarbuiten. Maar zijn expertise reikt veel verder dan alleen de Turkse patisserie.
Ahmet heeft meerdere bedrijven tot een groot succes gebracht. Dat gaat natuurlijk niet zomaar. Een restaurant runnen betekent veel meer dan alleen een paar tafels in een geverfd hokje zetten. Het draait om het creëren van een sterk concept, het begrijpen van de behoeften van je klanten, en het aanbieden van een ervaring die ze keer op keer terug laat komen. Sfeer, inrichting, kleurstelling, locatie – alles moet kloppen.
En dan komt het zakelijke aspect: vergunningen, wet- en regelgeving, personeelstekorten, stijgende grondstofprijzen, concurrentie… Het zijn uitdagingen waar iedere horecaondernemer mee te maken krijgt. Ahmet heeft al deze obstakels overwonnen en weet hoe je ze strategisch aanpakt.
Of je nu vastloopt, wilt uitbreiden of simpelweg een ervaren sparringspartner nodig hebt, Ahmet helpt je graag om ook van jouw horecazaak een succes te maken. Met zijn uitgebreide ervaring, enorme zakelijke netwerk, praktijkgerichte aanpak en passie voor gastvrijheid, staat hij klaar om je te begeleiden bij elke stap in jouw ondernemersreis.